El sector Hospitality afronta una etapa marcada por la transformación de los modelos de consumo, la evolución de la demanda turística y la necesidad de incorporar nuevas soluciones capaces de mejorar la competitividad de las empresas. En este contexto, Ifema Madrid acogerá del 15 al 17 de octubre la segunda edición de Guext, el Salón de proveedores y servicios para el sector Hospitality, que reunirá en el Pabellón 12 a 85 empresas participantes.
Organizada por Ifema Madrid junto a Felac (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines), Guext es un punto de encuentro profesional para empresas, proveedores y profesionales de la industria, con el objetivo de mostrar tendencias y favorecer las alianzas en la cadena de valor.
La convocatoria llega, además, en un escenario favorable para los mercados vinculados a la hostelería y las colectividades. Según el informe especial «El Mercado de Hostelería y Colectividades», elaborado por el Observatorio Sectorial DBK de Informa, el negocio de estos sectores aumentó entre un 5% y un 7%. A ello se suma el peso del empleo: el sector hostelero en España contó el pasado ejercicio con 1,83 millones de trabajadores, según los datos del INE.
Siete sectores clave
Una de las principales características de Guext 2026 será la amplitud de su oferta, estructurada en siete grandes áreas. El salón reunirá propuestas de equipamiento y maquinaria; menaje; diseño y decoración; tecnología y digitalización; cafetería; logística y envasado; y gimnasio y spa.
Los siete sectores principales de la industria Hospitality estarán representados en la nueva edición
Esta diversidad permite que la feria conecte a fabricantes y proveedores con la red de distribución y el cliente final, dando visibilidad a una cadena de valor cada vez más transversal. La tecnología y la digitalización adquieren en este contexto un papel relevante, al convivir en el mismo espacio con soluciones de equipamiento, maquinaria, diseño, servicios y propuestas destinadas a mejorar la experiencia de los usuarios.
Más allá de la exposición comercial, la feria contará con un programa de actividades diseñado para favorecer el intercambio de experiencias y el descubrimiento de nuevas soluciones.
Entre los contenidos previstos destaca el Fórum Guext, que concentrará parte de la actividad profesional de la convocatoria, junto a Guext Innovación, una iniciativa destinada a poner en valor el esfuerzo inversor de los expositores en I+D+i y su contribución al desarrollo de nuevos estándares para la hostelería y las colectividades.
La vertiente práctica tendrá también un papel protagonista con KitchenXperience by Dimasa, un espacio en el que los visitantes podrán comprobar el funcionamiento de maquinaria, equipamiento y soluciones tecnológicas de la restauración y las colectividades.
A estos contenidos se suma una de las novedades de esta edición: el I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar, una iniciativa que busca reconocer el talento de chefs y equipos de cocina de la restauración escolar en España. La final tendrá lugar el 16 de octubre, dentro de Guext, y los equipos finalistas cocinarán sus propuestas ante un jurado multidisciplinar.
El programa se completa con CoffeeXperience, un área especializada en el sector del café que reunirá a diferentes actores de esta industria para mostrar las últimas tendencias relacionadas tanto con el consumo como con la elaboración de café.
Guext Innovation pone en valor el esfuerzo y contribución de las empresas en I+D+i
Por último, la dimensión internacional estará reforzada mediante el Programa de Compradores, que contará con más de 25 invitados procedentes de mercados como Chile, Costa Rica, Jordania, Marruecos, Mauritania, México, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Rumanía, Túnez y Turquía, entre otros.
Con esta segunda edición, Guext consolida su vocación de punto de encuentro profesional para un sector que continúa evolucionando al ritmo de las nuevas demandas de consumidores, turistas y operadores. Durante tres días, Ifema Madrid se convertirá así en escaparate de las soluciones, tecnologías y tendencias que están definiendo el presente y el futuro de la industria Hospitality.
Del 15 al 17 de octubre, Ifema Madrid acogerá la segunda edición del Salón de proveedores y servicios de la industria
El sector Hospitality afronta una etapa marcada por la transformación de los modelos de consumo, la evolución de la demanda turística y la necesidad de incorporar nuevas soluciones capaces de mejorar la competitividad de las empresas. En este contexto, Ifema Madrid acogerá del 15 al 17 de octubre la segunda edición de Guext, el Salón de proveedores y servicios para el sector Hospitality, que reunirá en el Pabellón 12 a 85 empresas participantes.
Organizada por Ifema Madrid junto a Felac (Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines), Guext es un punto de encuentro profesional para empresas, proveedores y profesionales de la industria, con el objetivo de mostrar tendencias y favorecer las alianzas en la cadena de valor.
La convocatoria llega, además, en un escenario favorable para los mercados vinculados a la hostelería y las colectividades. Según el informe especial «El Mercado de Hostelería y Colectividades», elaborado por el Observatorio Sectorial DBK de Informa, el negocio de estos sectores aumentó entre un 5% y un 7%. A ello se suma el peso del empleo: el sector hostelero en España contó el pasado ejercicio con 1,83 millones de trabajadores, según los datos del INE.
Una de las principales características de Guext 2026 será la amplitud de su oferta, estructurada en siete grandes áreas. El salón reunirá propuestas de equipamiento y maquinaria; menaje; diseño y decoración; tecnología y digitalización; cafetería; logística y envasado; y gimnasio y spa.
Los siete sectores principales de la industria Hospitality estarán representados en la nueva edición
Esta diversidad permite que la feria conecte a fabricantes y proveedores con la red de distribución y el cliente final, dando visibilidad a una cadena de valor cada vez más transversal. La tecnología y la digitalización adquieren en este contexto un papel relevante, al convivir en el mismo espacio con soluciones de equipamiento, maquinaria, diseño, servicios y propuestas destinadas a mejorar la experiencia de los usuarios.
Más allá de la exposición comercial, la feria contará con un programa de actividades diseñado para favorecer el intercambio de experiencias y el descubrimiento de nuevas soluciones.
Entre los contenidos previstos destaca el Fórum Guext, que concentrará parte de la actividad profesional de la convocatoria, junto a Guext Innovación, una iniciativa destinada a poner en valor el esfuerzo inversor de los expositores en I+D+i y su contribución al desarrollo de nuevos estándares para la hostelería y las colectividades.
La vertiente práctica tendrá también un papel protagonista con KitchenXperience by Dimasa, un espacio en el que los visitantes podrán comprobar el funcionamiento de maquinaria, equipamiento y soluciones tecnológicas de la restauración y las colectividades.
A estos contenidos se suma una de las novedades de esta edición: el I Concurso Nacional al Mejor Menú Escolar, una iniciativa que busca reconocer el talento de chefs y equipos de cocina de la restauración escolar en España. La final tendrá lugar el 16 de octubre, dentro de Guext, y los equipos finalistas cocinarán sus propuestas ante un jurado multidisciplinar.
El programa se completa con CoffeeXperience, un área especializada en el sector del café que reunirá a diferentes actores de esta industria para mostrar las últimas tendencias relacionadas tanto con el consumo como con la elaboración de café.
Guext Innovation pone en valor el esfuerzo y contribución de las empresas en I+D+i
Por último, la dimensión internacional estará reforzada mediante el Programa de Compradores, que contará con más de 25 invitados procedentes de mercados como Chile, Costa Rica, Jordania, Marruecos, Mauritania, México, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Rumanía, Túnez y Turquía, entre otros.
Con esta segunda edición, Guext consolida su vocación de punto de encuentro profesional para un sector que continúa evolucionando al ritmo de las nuevas demandas de consumidores, turistas y operadores. Durante tres días, Ifema Madrid se convertirá así en escaparate de las soluciones, tecnologías y tendencias que están definiendo el presente y el futuro de la industria Hospitality.
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